Categoría: Sabores de Extremadura

Un queso que habla por sí solo La Torta del Casar no necesita presentación para quien la ha probado. Este queso con D.O.P., elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal, tiene una textura cremosa, un aroma inconfundible y un sabor intenso que enamora o sorprende. Se le llama “torta” porque su forma es…